Maitre

Fontecruz Hoteles busca  maitre para realizar las siguientes funciones:

• Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida.
• Coordinación y supervisión de los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad.
• Realización y control de stocks junto con otros departamentos.
• Diseño de carta de Restaurante.
• Control del Sistema de Calidad en el departamento de Restauración.
• Planificar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo: organización de turnos, contratación de extras.
• Participar en la comercialización del Restaurante y áreas de Alimentación y Bebidas.

Requisitos puesto vacante:

Estudios mínimos:

Formación Profesional Grado Superior Hostelería y Turismo.

Experiencia mínima:

De 2 a 3 años de experiencia en un puesto similar.

Otros requisitos mínimos:

• Buena presencia. 
• Capacidad de trabajar y dirigir un equipo.
• Experiencia de al menos 2-3 años en puesto similar.
• Conocimientos de sistemas de Calidad Total. 
• Orientación al cliente.
• Capacidad Comercial. 
• Altos conocimientos de Inglés, valorable otros idiomas. 
• Conocimientos de enología.