Cocinero

Fontecruz Hoteles precisa incorporar para próxima apertura  cocinero para realizar las siguientes funciones:

• Preparar y presentar productos de pastelería y repostería. 
• Montar y remontar servicios tipo “buffet”, “self-service” o análogos. 
• Preparar y presentar diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc.
• Atender las quejas y sugerencias de los clientes y las remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas. 
• Supervisar la limpieza, higiene y sanidad de la materia prima así como las diversas áreas de servicio.
• Control de los  Sistemas de Calidad en el departamento.

Requisitos puesto vacante:

Estudios mínimos:

Formación Profesional Grado Superior Hostelería y Turismo.

Experiencia mínima:

De 2 a 3 años de experiencia en un puesto similar.

Otros requisitos mínimos:

• Capacidad de trabajar y dirigir un equipo. 
• Experiencia de al menos 2-3 años en puesto similar.
• Conocimientos de sistemas de Control de Calidad.